学生和指导教师可以按照《活动手册》中详细说明的活动内容、步骤和要求来具体实施。《活动手册》主要有以下内容：
序 科学饮食，健康生活，请自今日始 一、科学知识 （一）食物营养知多少 （二）食品标签中的学问 （三）养成科学健康的饮食习惯 二、学习活动 挑战一：探究食品标签的秘密 挑战二：健康生活从早餐开始 三、科学调查 四、拓展活动 教师指导手册